LAINOX Sapiens SAG102B - Four mixte à gaz à vapeur directe 10 x 2/1 GN
COMMANDES ÉLECTRONIQUES MANUELLES CUISSON ASSISTÉE
Chambre de cuisson entièrement combinée AISI 304 en acier inoxydable 18/10 AISI 304 de 1 mm d'épaisseur avec bords longs entièrement arrondis pour une meilleure circulation de l'air et un nettoyage plus facile.
Automatique avec 95 Programmations de Cuisson Testées et Mémorisées, Dont Programmées pour Réchauffage à la Plaque ou à la Poêle.
Mode manuel avec trois modes de cuisson et démarrage instantané de la cuisson : Convection de 30°C à 300°C, Vapeur de 30°C à 130°C, Combinaison Convection + Vapeur de 30°C à 300°C.
Capacité : 10 GN 2/1 - 20 GN 1/1, Distance entre les guides : 70 mm
Puissance : 0,8 kW/ 230 V/ 50-60 Hz/ 1ph.
Dim.: 1072x907x1055 mm
Fabriqué en Italie
À propos de la marque - Lainox
L'esprit pionnier de Lainox nous guide depuis toujours et constitue aujourd'hui plus que jamais la promesse que nous faisons à nos clients. Une recherche constante et une attention obsessionnelle aux nouvelles tendances de la restauration nous amènent à développer des produits qui ne se limitent pas à répondre aux besoins de nos clients, mais nous poussent à les anticiper. Au fil des ans, nous avons acquis une forte identité numérique et la marque a acquis une solide réputation auprès des opérateurs de restauration dans plus de 100 pays à travers le monde.
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