Cobalt NF98G23 - Friteuse à gaz double cuve 2 x 23 Lt.

Construit en acier inoxydable AISI 304. Plateau en acier inoxydable épais 20/10 pour un alignement affleurant.

Cuves de cuisson embouties en acier inoxydable AISI 304, avec coins intérieurs arrondis.

Capacité du puits 23+23 litres. Puits avec large zone d'expansion frontale pour l'huile et la mousse et zone froide étendue pour la collecte des particules alimentaires.

Température de l'huile dans le puits contrôlée par thermostat mécanique, avec réglage de 100 à 185 °C.

Puissance du gaz : 42 kW

Dim.: 800x900x870 mm. avec pieds réglables en hauteur en acier inoxydable.

Fabriqué en Italie