Sveba Dahlen D32ED - Four électrique et à vapeur à 3 étages avec étuve encastrée DJ3

Le four est équipé d'un générateur de vapeur, la distance recommandée entre l'arrière du four et le générateur de vapeur est de 500 mm.

Profondeur avec canal d'amortissement et générateur de vapeur : 2066 mm

Température maximale de cuisson : 330 °C

Dimensions maximales du plateau : 12×600×800 mm. Surface de cuisson : 6,2 m². Surface de cuisson (semelle en pierre) : 3×1260×1644 mm.

Puissance : 62,4 kW/ 380-415 V/ 50 Hz/ 3ph.

Dimensions : 1705x1910x1931 mm.

* Étuve sous-construite

L'étalon est équipé d'une alimentation en eau automatique ainsi que de capteurs d'humidité et de température.

Dim. extérieures (Dj Low) avec plaque de fond et roulettes : 2020×810x560 mm

Dim. extérieures (Dj High) avec plaque de fond et roulettes : 2020×990x740 mm

Taille maximale du plateau : (3) 600×800 mm

Puissance : 1,8 kW/ 220-240 V/ 50 Hz/ 1ph.

Fabriqué en Suède