Grill à rouleaux

Table de cuisson mobile, 2 brûleurs radiants (largeur 600 mm), bac récupérateur d'eau coulissant avec sécurité. Entièrement ouvert sur 3 côtés p...

Cuisson homogène sur plaques en fonte à forte inertie. Thermostat à commutateur (0-300°C), poignée robuste en acier inoxydable, éléments chauffa...

Froid ventilé +2°C/+10°C par thermostat pour une répartition homogène de l'air réfrigéré. Evaporation de la condensation. Capacité : 3 GN 1/1 , ...

La plaque en fonte comporte 4 moules permettant de cuire 4 gaufres à la fois. Surface de cuisson : 360x240 mm. Configuration de l'assiette : 4...

Cuve de fermentation en inox pour faire lever la pâte en 2h à 29°C. Production de vapeur préréglée automatiquement en temps et en quantité. El...

8 tubes quartz infrarouges, minuterie 15 min avec position de blocage pour utilisation non-stop, thermostat 0-350°C, réglage de puissance, voyants...

Les plaques du gril sont nervurées en haut et en bas. Minuterie de 15 minutes (non illustrée), voyant de mise sous tension. Configuration de l...

Table de cuisson mobile, 2 brûleurs radiants (largeur 600 mm), bac récupérateur d'eau coulissant avec sécurité. Entièrement ouvert sur 3 côtés p...

Crêpière encastrable en fonte émaillée Ø 400 mm. résistance spiralée intégrée sous la plaque en fonte, thermostat 0 à 300°C. Puissance : 3,6 k...

La plaque en fonte est dotée de 4 moules (145 x 38 mm) permettant de réaliser jusqu'à 4 délicieuses gaufres en quelques minutes seulement. ...

Cuisson homogène sur plaques en fonte à forte inertie. Thermostat à commutateur (0-300°C), poignée robuste en acier inoxydable, éléments chauffa...

La plaque en fonte est dotée de 2 grilles carrées de 4 x 6 permettant ainsi de cuire 2 gaufres à la fois. Surface de cuisson : 360x240 mm. Capa...

Chaque plaque en fonte comporte 2 grilles 3 x 5 carrés permettant de cuire 4 gaufres à la fois temps. Surface de cuisson : 2 x (360 x 2...

Le grille-pain convoyeur polyvalent et robuste grille tout, des gaufres et bagels aux muffins et du pain aux petits pains. Rendement : de 300 à ...

4 pics chauffants. Cuisson à la vapeur de saucisses fraîches. Cylindre en verre haute température (Ø 200 mm ; Hauteur : 240 mm) ...

Comme un bain-marie : élément chauffant sous le récipient d'eau, plaque en aluminium pour le transfert de chaleur et la limitation de la tempé...

Avec son récipient GN 2/3, il peut également être utilisé pour stocker des hot-dogs cuits prêts à servir, pour faire face à une demande plus é...

Doté de rouleaux chromés durs offrant une surface facile à nettoyer mais résistante. Peut produire jusqu'à 96 hot-dogs par heure à part...

Fumoir électrique : fumée froide grâce à la combustion lente du bois de hêtre, puis refroidi. Allumage automatique : élément chauffan...