Grill à rouleaux

Cuve de fermentation en inox pour faire lever la pâte en 2h à 29°C. Production de vapeur préréglée automatiquement en temps et en quantité. El...

Table de cuisson mobile, 2 brûleurs radiants (largeur 600 mm), bac récupérateur d'eau coulissant avec sécurité. Entièrement ouvert sur 3 côtés p...

Crêpière encastrable en fonte émaillée Ø 400 mm. résistance spiralée intégrée sous la plaque en fonte, thermostat 0 à 300°C. Puissance : 3,6 k...

La plaque en fonte est dotée de 4 moules (145 x 38 mm) permettant de réaliser jusqu'à 4 délicieuses gaufres en quelques minutes seulement. ...

Cuisson homogène sur plaques en fonte à forte inertie. Thermostat à commutateur (0-300°C), poignée robuste en acier inoxydable, éléments chauffa...

Chaque plaque en fonte comporte 2 grilles 3 x 5 carrés permettant de cuire 4 gaufres à la fois temps. Surface de cuisson : 2 x (360 x 2...

Le grille-pain convoyeur polyvalent et robuste grille tout, des gaufres et bagels aux muffins et du pain aux petits pains. Rendement : de 300 à ...

4 pics chauffants. Cuisson à la vapeur de saucisses fraîches. Cylindre en verre haute température (Ø 200 mm ; Hauteur : 240 mm) ...

Comme un bain-marie : élément chauffant sous le récipient d'eau, plaque en aluminium pour le transfert de chaleur et la limitation de la tempé...

Avec son récipient GN 2/3, il peut également être utilisé pour stocker des hot-dogs cuits prêts à servir, pour faire face à une demande plus é...

Doté de rouleaux chromés durs offrant une surface facile à nettoyer mais résistante. Peut produire jusqu'à 96 hot-dogs par heure à part...

Fumoir électrique : fumée froide grâce à la combustion lente du bois de hêtre, puis refroidi. Allumage automatique : élément chauffan...